История со вкусом традиций и заботы
От корней к новым горизонтам
Бренд «BAD DA YO» — это история одной московской семьи чеченского происхождения. Мы начинали свой путь с желания познакомить столицу с богатством и гостеприимством национальной чеченской кухни. Наш первый проект, который вы и сейчас можете заказать на сайте baddayo.ru, стал фундаментом, на котором выросло наше отношение к еде: честное, щедрое и по-домашнему искреннее.
Бренд «BAD DA YO» — это история одной московской семьи чеченского происхождения. Мы начинали свой путь с желания познакомить столицу с богатством и гостеприимством национальной чеченской кухни. Наш первый проект, который вы и сейчас можете заказать на сайте baddayo.ru, стал фундаментом, на котором выросло наше отношение к еде: честное, щедрое и по-домашнему искреннее.
«Пироги & Пицца»: Встреча двух культур.
Наш новый проект — это объединение легендарных кулинарных традиций. Чтобы достичь совершенства, мы не искали легких путей: • Секреты пиццы мы постигали под руководством опытного итальянского шеф-повара, перенимая технику работы с тончайшим тестом. • За подлинными осетинскими пирогами мы отправились в самое сердце Осетии — в горы, где учились у местных мастеров, хранящих рецепты поколений.
Наше сердце — это тесто.
Мы относимся к приготовлению теста с особым трепетом. В «Бад Да Йо» не признают спешки. Наше тесто проходит процесс длительной ферментации — оно «отдыхает» и набирает вкус ровно столько, сколько нужно, чтобы после печи стать легким, воздушным и хрустящим.
Но главный секрет кроется в деталях. Для замеса мы используем чистейшую воду из колодца, что делает вкус нашего продукта по-настоящему живым и отличает нас от сетевого масс-маркета. Именно за этот «тот самый» вкус нас так любят наши постоянные гости.
Свежесть с грядки и огонь Италии.
Нам повезло с локацией: наш корнер находится прямо на Москворецком рынке. Это значит, что каждое утро мы отбираем самые свежие овощи, сочную зелень и спелые фрукты прямо с прилавков у проверенных поставщиков.
Мы выпекаем наши шедевры в настоящей итальянской печи, используя только натуральные ингредиенты. При этом для нас важно, чтобы качественная еда оставалась доступной. Мы сохраняем приемлемый «народный» ценник, чтобы вы могли радовать себя и близких каждый день.
Больше, чем фудкорт «Бад Да Йо» — это семейный бизнес. Когда вы приходите к нам, вы попадаете не просто в точку общепита, а к нам в гости. Мы вкладываем в каждое блюдо пожелание радости и благополучия. Наша еда такая вкусная, потому что в ней есть душа, тепло рук и уютная атмосфера большого семейного дома.
Ждем вас в гости за порцией тепла и вкуса!
Где нас найти: г. Москва, Москворецкий рынок (фудкорт). Адрес: ул. Болотниковская, 12с3.
Наш первый проект: baddayo.ru - чеченская кухня
Наш новый проект — это объединение легендарных кулинарных традиций. Чтобы достичь совершенства, мы не искали легких путей: • Секреты пиццы мы постигали под руководством опытного итальянского шеф-повара, перенимая технику работы с тончайшим тестом. • За подлинными осетинскими пирогами мы отправились в самое сердце Осетии — в горы, где учились у местных мастеров, хранящих рецепты поколений.
Наше сердце — это тесто.
Мы относимся к приготовлению теста с особым трепетом. В «Бад Да Йо» не признают спешки. Наше тесто проходит процесс длительной ферментации — оно «отдыхает» и набирает вкус ровно столько, сколько нужно, чтобы после печи стать легким, воздушным и хрустящим.
Но главный секрет кроется в деталях. Для замеса мы используем чистейшую воду из колодца, что делает вкус нашего продукта по-настоящему живым и отличает нас от сетевого масс-маркета. Именно за этот «тот самый» вкус нас так любят наши постоянные гости.
Свежесть с грядки и огонь Италии.
Нам повезло с локацией: наш корнер находится прямо на Москворецком рынке. Это значит, что каждое утро мы отбираем самые свежие овощи, сочную зелень и спелые фрукты прямо с прилавков у проверенных поставщиков.
Мы выпекаем наши шедевры в настоящей итальянской печи, используя только натуральные ингредиенты. При этом для нас важно, чтобы качественная еда оставалась доступной. Мы сохраняем приемлемый «народный» ценник, чтобы вы могли радовать себя и близких каждый день.
Больше, чем фудкорт «Бад Да Йо» — это семейный бизнес. Когда вы приходите к нам, вы попадаете не просто в точку общепита, а к нам в гости. Мы вкладываем в каждое блюдо пожелание радости и благополучия. Наша еда такая вкусная, потому что в ней есть душа, тепло рук и уютная атмосфера большого семейного дома.
Ждем вас в гости за порцией тепла и вкуса!
Где нас найти: г. Москва, Москворецкий рынок (фудкорт). Адрес: ул. Болотниковская, 12с3.
Наш первый проект: baddayo.ru - чеченская кухня
Мы находимся в фудкорте Москварецкого рынка на улице Болотниковская 12с4
Здоровая еда
Мы хотим сделать жизнь проще, чтобы вы могли не думать о составе блюд, которые вам подают, а просто радоваться вкусу. Каждое наше блюдо выполнено по нормам халяль, говядина и баранина поставляется из тихой глубинки республики.
Мы используем продукты высшей категории в составе которых нет или минимальное количество фабричных, вредных для здоровья компонентов. Каждый килограмм от сыра до топленого масла проходит длинный путь отсвоей родины до ваших домов в готовом виде. Лепку выполняют вручную наши сестры с уважением к каждой порции.
Время доставки
Мы работаем с 9:00 до 21:00. Доставляем заказы по Москве своими силами, а так же курьерами Яндекса. Вам приедет горячая, хорошо упакованная и главное очень вкусная - вайнахская кухня.
Время работы доставки
Мы работаем с 9:00 до 21:00. Доставляем заказы по Москве своими силами а так же курьерами Яндекса. Вам приедет горячая, хорошо упакованная и главное очень вкусная - вайнахская кухня.
Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с обработкой персональных данных
